1 piept de pui,fara os si fara piele
4 gutui taiate felii
150 g zahar ars(caramelizat)
2 linguri amidon sau faina
sare
apa
ulei
Gutuile taiate felii potrivite se prajesc in ulei,pe rand.
Carnea la fel taiata, ori fasii precum gutuile,ori mai mare(,hotaraste fiecare cum ii place)se prajeste in ulei.
In cratita in care sau asejat gutuile si carnea prajite pe toarna zaharul caramelizat,apa atat cat sa fie aproape acoperite toate se da pe foc potrivit,cam 10 minute.
Se adauga amidonul,sau faina amestecate cu apa rece.
Se fierbe toata compozitia pana la ingrosare.
Pofta buna !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu